CHICKEN NANDO

BAHAN-BAHAN:

• 2kg ayam bahagian peha atau kepak
• 240gm sos tomato
• 240gm sos cili
• 120gm gula
• 2 sudu makan garam
• 2 sudu makan serbuk lada hitam
• 4 sudu makan serbuk paprika (boleh letak lebih jika suka pedas)
• 2 sudu makan bawang putih tumbuk (boleh letak lebih jika suka)
• 120gm majerin

CARA-CARA:

1. 
   

Tumis hingga naik bau majerin dan bawang putih ke dalam periuk.
 Masukkan sos cili, sos tomato, serbuk lada hitam, serbuk paprik, garam, dan gula letak atas api gunakan api perlahan.
 Kacau sehingga mendidih.
 Apabila sudah masak tutupkan api dan biarkan sejuk dahulu.
 Setelah sejuk, gaulkan dengan ayam dalam 10 minit.
 Tutup dengan plastik simpan dlm peti sejuk dan biarkan selama 1 malam.
 Kemudian bakar dlm oven dgn suhu 180'C selama 1 jam. Selepas 30 minit pertama terbalikkan.

Credit to: 

https://www.facebook.com/afqarnaen?hc_ref=ARRACXUirPr1xbqbJoNI4jffzEFoQeQJnKWk8k2dQsdiDPuNR8v36cJHyUOT8tA6zGQ&fref=nf